2024.03.21

曜日や時間によって値段を変える「変動価格制」とは？【老舗和食店の女将に聞く】

ある決まった曜日や時間帯に来客が集中してしまい、お客さまに気持ちよく店を利用していただけなかったり、適…

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2024.03.19

「設備投資」は何をどこまで行うべき？正しい判断ポイントを税理士が解説！

「機械設備が老朽化したため、取り替えが必要」「増産のため、新しい生産設備を導入したい」「新規出店したい…

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2024.03.14

船井総研データDX担当者に聞く！売上予測の精度を高める方法

小売業などにおいて「想定していた販売数に売上が届かず、在庫を大量に抱えてしまった……」「予想外に多く売…

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2023.12.19

お店の経費は削減すべき？もっとかけるべき？適切な経費のバランスを見極める方法【船井総研が解説】

飲食店や小売店を営んでいると、店づくりにどれだけ経費をかけるべきか、または削減すべきか悩むこともあるで…

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2023.09.07

価格改定の上手な店は何が違う？自店の隠れた価値の見つけ方を老舗和食店の女将がご紹介

円安や原材料費の高騰などの影響により、あらゆる業界にとって値上げ必至の時代が来ています。しかしいかなる…

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2023.08.24

常連客が増えると起きやすい3つの問題点。どうすれば防げる？老舗和食店の女将が対処法もご紹介！

お店にとって何よりもありがたいのが常連客の存在です。数あるお店の中から自店を選んでいただき、さらには定…

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2023.08.15

老舗和食店の女将に聞く「お客さまに忘れられないお店」になるために経営者ができる5つの工夫

通っていたお店に行かなくなってしまう理由は「嫌いになったからではなく、忘れてしまったから」というのが大…

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2022.05.17

無料でお店の集客が増やせる！Googleビジネスプロフィールの活用方法

携帯などでお店を検索すると、店舗情報として地図や現在地からの距離、星マークでの評価などが一緒に表示され…

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2022.02.24

まずは手紙を書くことから！？プロが教える「効果的なランディングページの作り方」

新たな集客や売上アップのために、ランディングページ（LP）を作ってみたいという会社が増えています。その…

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2021.11.30

船井総研に聞く「中小企業、コロナ禍の成功事例【飲食業界編】」

新型コロナウイルス感染症の影響を最も受けた業種の1つが、飲食業です。度重なる緊急事態宣言や時短要請によ…

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