2024.01.23

持ち込み禁止、席の移動……お客さまにお願いをすんなり聞き入れてもらう3つの方法【老舗和食店の女将に聞く】

お店を経営していると、大半のお客さまはルールを守ってくださいますが、すんなりと理解いただけないお客さん…

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2024.01.17

本当に当店のミスなの？飲食店は真偽不明のクレームにどう対応したらよいか【弁護士が解説】

飲食店経営をしていると、異物混入や衣服の汚損など、真偽がよくわからず対応が難しいクレームを受けることが…

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2023.10.17

【弁護士が解説】喧嘩や備品の破損……お客さま同士のトラブルにお店はどう対処したらよい？

人が集まる場所ではトラブルの発生率が高くなるものです。特にお酒を出す飲食店などではお客さま同士の物理的…

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2023.05.24

明日は我が身かも？損害賠償金を請求される・する場合の注意点

以前から、行き過ぎた悪ふざけや迷惑行為をSNSに投稿する人は問題視されてきました。近年も、寿司店の醤油…

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2023.05.24

フリーランスの人脈作りやスキルアップに！会員制コミュニティサービス「DIGIFULベース」とは？【弥報読者特典あり】

フリーランスは個々で仕事をすることが多く「人脈がなかなか広がらない……」「スキルがなかなかアップしない…

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2023.05.24

【アメックス日本社長に聞く】弥生製品との連動が可能に！アメックスのビジネス・カードを中小企業が活用するメリット【入会特典もご用意】

近年のキャッシュレス化の流れにより、中小企業でもビジネス・カードの導入が進んでいます。法人向けのビジネ…

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2023.05.24

【インボイス制度】消費税「一般課税」と「簡易課税」どちらを選ぶべき？【2割特例も解説】

消費税のインボイス制度が導入されると、適格請求書発行事業者として登録された事業者でなければインボイスを…

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2023.02.16

利息にかかる所得税や法人税が免除される！？意外に知られていない納税準備預金とは

納税準備預金は、国税や地方税納付に充てるための専用預金です。普通預金や当座預金とは異なり、利息にかかる…

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2023.01.12

これ以上付き合いたくない！厄介なお客さまに「ノー」を伝える方法を老舗和食店の女将が教える

接客業を営んでいる人なら、だれでも一度は非常識な相手に困った経験があるのではないでしょうか。そんな時、…

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2022.12.15

もしも異物混入が起こったら？小さな飲食店の正しい対応を和食店の女将が解説

飲食店で発生しやすいクレームの一つに「異物混入」があります。異物混入は、一度起こしてしまうとお客さまの…

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