2023.07.18

値段を決めるのが難しい？老舗和食店の女将がおすすめする価格設定のやり方

売っても売っても利益が上がらない。売りたいものに限ってなかなか売れないーー。こう嘆く経営者にありがちな…

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2022.05.25

【飲食業】スマホでも撮れる！「売れる」メニュー写真撮影のコツ

レストランなど飲食店の経営で大事なのはイメージ戦略。とりわけお店に置くメニューづくりやお店のホームペー…

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2021.11.02

コロナで経営が厳しいときこそ、理念の「旗」を掲げよ！『物を売るバカ』著者に聞くストーリーブランディングを確立する方法

売上回復へのヒントを得てもらうために、前回はベストセラー『物を売るバカ』著者であり、ストーリーブランデ…

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2021.06.15

「物を売るバカ」著者に聞く ピンチの時こそ言葉の力で乗り切ろう

度重なる緊急事態宣言の発令によって、依然として多くの企業が苦境に陥っています。 売上回復へのヒントを得…

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2021.04.21

売上アップにつながる！『物を売るバカ』著者に聞く「物語（ストーリー）を売る」方法

近年、新型コロナウイルス感染症や自然災害などの影響で、多くの会社やお店が苦境に陥っています。そのため目…

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2020.12.09

「しんどいときほど楽をしない！」たむらけんじが語る、飲食店経営のニューノーマル

お笑い芸人でありながら「炭火焼肉たむら」などの飲食店を手掛ける経営者の顔も持つ、たむらけんじ氏。そんな…

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